お世話になっております！
ビズライフエージェントの上野です。
最近やっと外の空気がひんやりしてきましたね！
湿気もなくなってカラッとした秋の気候になるのを楽しみにしている今日この頃です(^^)
秋といえば、食欲の秋！！ということで、私が最近ハマっている食べ物、フォーの話をしたいと思います！
ベトナムを代表する麺料理、フォー。今までも美味しく食べていましたが、フォーを食べるために特定のお店に行くということはしてきませんでした。が、最近とっても美味しいフォー専門店を友人から教えてもらい、そこからそのお店のフォーのとりこになっています…！
お店の名前は「フォーティントーキョー」さん。
ベトナムの首都ハノイにある本店「Pho Thin」は絶大な人気を誇る有名店だそうで、ここを訪れた日本人の方がそのフォーの味に魅了され、「日本でもこの味が食べたい！」とオーナーに直談判し、世界で初めて暖簾分けが許され日本に出店されたそうです。現在は東京都内と埼玉の4ヵ所にお店があります。
メニューは「牛肉のフォー」1種類のみで、パクチーはありとなしが選べます。
スープと米粉麺・牛肉・たっぷりのネギだけのシンプルなメニューなのに、とっっっても美味しいんです！！あっさりしているのにコクと深みのあるスープは毎回全部飲んでしまいたくなります！！(我慢してますが！)
トッピングでいただけるライムをかけて、テーブルに置いてあるにんにく酢をたくさん入れて食べるのが私のお気に入りの食べ方です😊チリソースやヌクマム(ベトナムの魚醤)も置いてあります。
書いていたらどんどん食べたくなってきました。数日前にお店に行ったばかりなのですが、おうちの近くにあったら毎日食べたいと思える味です。
いつかベトナムの本店の味も食べてみたいな～と思っています(*^^*)
都内にいないとなかなか行く機会はないかと思いますが、池袋本店や新宿店など、お近くに行かれた際はぜひ！トライしてみてください！そして感想をお待ちしております！
今後ともビズライフエージェントをよろしくお願いいたします。