プライベート

麻辣湯

いつも大変お世話になっております。
ビズライフエージェント、スタッフの安達です!

今週は急に気温がぐっと下がり、11月らしい気候になってきましたね!
もう少しゆるやかに冬が訪れて欲しいものです(^^;)
あったかインナーやセーターを慌てて出しましたが、そろそろダウンジャケットやコートの出番でしょうか?

さて私ごとですが、先日流行り?の麻辣湯(マーラータン)を食べにいって参りました!
麻辣湯とは中国発祥の、麺や野菜を入れたスープ料理です。
多くの麻辣湯のお店は、入れたい具材をバイキングのように好きに選べるのが特徴です!
私が行ったお店も、スープの辛さと麺の種類が選べ、野菜やトッピングは冷ケースから好きに選べるスタイルでした。                                                                            
具材の中には、カモの血を固めたレバーのような食材や、腐竹と呼ばれる乾燥させた湯葉など、見慣れないものも多く、
選んでいるだけでワクワクしました♪

特に初めて食べておいしかったのは、粉耗子(ブンモジャ)という一応春雨の仲間のようなのですが、
太さが1㎝以上あり、ぶるぶる?もちもち?のお餅のような食感でとても美味しかったです!
食材のグラム数で値段が決まるのですが、初めてだったこともあり、欲張りすぎてもりもりになってしまいました(^▽^;)
他にも食べてみたい食材があったので、リベンジしたいと思います!

 

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